国産 自然栽培 フリースドライハーブ
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農業とは。。。

今日も沢山の方がペザンに足を運んで下さいました。沢山ある行き先からペザンを選んで頂き、見つけて頂きありがとうございます! Closeちょっと前、穏やかな夕焼けの時間でした。日中は風が強かったり、日差しがさんさんと照ってい …

一番初めに思い出すもの

晴れが続く今日この頃。 こんなにあったかくてピカピカなのに、少し雨が恋しくなるのは石川人だからでしょうか。。 しばらく胃をおやすみさせていたら、一番にパンとチョコレートが食べたくなりました。本当に好きなものはいつだって一 …

身分の差は、学問の差

おはようございます。昨日から暖かな陽気で、桜の木も色づき始めましたね。朝からタマさんが自家製パンケーキを焼いてくれました。フワフワで美味しいパンケーキ、今度はハーブを蹴り込もうと計画中です。 ・ 大好きな「金沢小町」さん …

成長の物差し

今週は暖かくなりそうですね。種まきに力が入ります。 今日のパンは。。うふふと思わず笑みがこぼれてしまうこのボリューム感。じゃがいもが丸々入ってます。「金沢小町」さんのことシリーズ、季節に合わせてさつまいもも丸々入っていた …

幸せを作り出すもの

ピカピカの寒い朝には、甘くて美味しい物が欲しくなります。 全粒粉パンにハチミツをかけていただきます。ハチミツって万能です。幸せな甘さが詰まってます。 ・ ハーブティはもちろん「リラックス」🌱カモミールの香 …

パンとチョコと春の陽気

朝からポカポカな日。半袖で過ごせる陽気ですね。 ・ 今日も頂きものの津幡「八橋パン」さんのパンです。とうもろこしとお豆が入ってる様子。。。もっちりしっかり美味しいです。どのパンも美味しい、ハマりそうです。今日のヨーグルト …

人ってこんなに温かい

昨日ご来店頂いたお客様から、美味しいパンを頂きました。津幡の「八橋パン」さんのパンです。ベーコンとチーズが挟まったフランスパン、最強の組み合わせです。朝ごはんが楽しみだと、朝のスタートが好調ですね。良い日になりそうです。 …

ベーグルの半分は優しさかも

ベーグルが半分になっていました。どうやら誰かに食べられたようです。。。 「HUG WORKS」さんのブルーベリーとクリームチーズのベーグル。このどっしり感がとっても好きです。 ・ ハーブティー『リラックス』&#x1f33 …

カラフルなふりかけとモノクロの新聞

ゴーゴーとすごい風で、外から色んな音が聞こえてきます。 今日はおにぎりにしてみました。カラフルなふりかけハーブで頂きます。色んなハーブの香りがして、贅沢おにぎりです。 ・ ご飯に合うハーブティーはやっぱり『リフレッシュ』 …

茶粥と優しさのカケラす

最近、ハーブティを使ったご飯を作ってみてます。今日は残り物ご飯があったので「茶粥」にしました。茶粥は茶で煮るお粥で、これを『ローズマリー棒茶』で挑戦。薬味に使ったチャイブの旨味と、ローズマリーの甘い香りがほんのりとして、 …

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